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MAÎTRISE - Maîtriser mon alimentation
Mieux choisir mes produits laitiers
Page mise à jour le 20 Juillet 2010
Les produits laitiers ont de grandes qualités nutritionnelles.
Ils nous apportent notamment du CALCIUM, indispensable à la solidité osseuse, la contraction musculaire et la coagulation.
Mais attention à la teneur en LIPIDES et en SEL des fromages !
Si la teneur en LIPIDES est variable selon la nature du fromage, la teneur en
SEL est toujours assez élevée.
LIPIDES et SEL sont des facteurs nutritionnels impliqués dans
l'hypertension.
Pour composer entre gourmandise, plaisir et santé
... et maîtriser votre consommation de fromages, le Programme Pharaon vous propose un tableau récapitulatif des valeurs nutritionnelles de nombreux fromages et produits laitiers.
Ce tableau vous aidera à choisir au quotidien les produits laitiers les moins riches en lipides et en sel.
